Caterina卡塔莉娜狂想曲

乾杯系列真是越來越多了！記得想當年，我也貪吃到跑到乾杯打工了好一陣子，只是今非昔比呀！以前的大小乾杯、乾杯吧時代早已過去。遍地開花的乾杯，想當初大乾杯可是SOJI老大的心血，一點一滴辛苦建立起來的。這是位在台北車站微風二樓的碳燒牛舌。

乾杯系列主打不一樣的客群，也開設不一樣的特色餐廳。像是一般的燒肉餐廳提供給年輕族群、乾杯吧的吧台式燒烤、老乾杯以高價與高品質面對稍有經濟能力的上班族群、另外還有紅酒乾杯，這回又來了個TAN碳燒牛舌。

這是茶嗎？不！這是柴魚湯，喜歡的人可以無限一直享用！要是想要拌飯吃也是可以！

柴魚湯壺在這裡，詳細的各種吃法，menu裡有介紹怎麼享用唷！

這也是吃到飽的高麗菜！不過是生菜就是了。(妞妞:可以幫我拿進廚房炒一炒嗎...)

可以加在湯裡的配料。或許是曾經在這裡打過工，覺得乾杯的食物就是乾淨又好吃！另外還有醃漬白菜。

雖然TAN主打厚片牛舌，但是我只敢吃薄的燒烤牛舌啊！厚牛舌會讓我覺得在跟牛喇機...。很沒創意的點了松阪豬！不知道是不是新店大家還在適應，剛送上來的松阪豬還有帶血？牛肉帶血我完全可以接受，但是豬肉...嗯！所以又麻煩再送回廚房加工一下囉。

松阪豬真的好吃到爆炸啊！多多最近在家當小廚娘，料理松阪豬我只會乾煎灑玫瑰鹽。這裡的松阪豬有塗上一層檸檬汁。話說這個檸檬汁也是我在乾杯養成的習慣，燒個肉都喜歡佐檸檬汁吃乾爽口味！

牛五花也是驚人的好食！五分熟牛肉真的很美味。不敢吃牛舌又想吃牛肉的就點點這個牛五花吧！保險又不失美味！

店內用餐可以看到廚師們在廚房內忙碌，跟鼎泰豐一樣的方式，讓每位客人可以看到廚房內的料理環境。這裡的用餐方式是套餐式，並不需要自己動手燒烤，非常符合在台北車站這裡用餐無法花太多時間的旅客。

當然也很歡迎想吃牛舌的客人，這裡的牛舌提供各式各樣的吃法，這裡可是一家貨真價食的牛舌專賣店唷！

乾杯-TAN炭燒牛舌

地址：台北市北平西路3號2樓-台北車站

電話：02-2361 8000