Caterina卡塔莉娜狂想曲

常常下班之後都不知道吃什麼，但除了特別的日子或是要特別慶祝什麼才會想去吃大餐，最近迷上了看日劇這項活動，於是對日本人下班都會到居酒屋吃飯的情境好嚮往。

從不知道哪時候開始，東區一家一家的日式串燒店相繼開了起來，開放式的吧臺，很日本的風味。剛好妞妞也提議來個居酒晚餐，於是我們就跑來了東區這家「鳥居」。

他們的menu超可愛的，是手寫字，不過東西還真不少，一時之間真不知道要怎麼點，不過串燒和啤酒一定是基本的，倒是要特別提它的冷物有「生牛肉」耶！好想吃好想吃，但是妞妞不吃生食，害我不敢點，生牛肉其實很好吃，而且別有一番風味。

第一次來這家店居然剛好好運到不用排隊，平常這家都滿多人，也不知道是因為我們來晚了還是怎樣，更幸運的是我們坐在吧台，可以直接看到他們在碳烤串燒，看他們忙東忙西的樣子，真的很有趣，也好日劇。

我們的第一道菜是松板豬和牛肉串燒，有一點太鹹，好聽一點是很下飯吧！但是像我是單吃不配飯的就感覺有點太鹹了一些，不過肉質感覺是好的，熟度也剛好。松阪豬外酥內嫩，牛肉也是很基本的嫩度不會過老，烤肉的功夫很重要的！當然肉片怎麼切，才能讓肉在炭火上烤的時候能達到適度的熟度也很重要！

再來是酒蒸蛤蜊，好大一鍋呀！滿滿的蛤蜊，蛤蜊肉也很鮮甜，超滿足。而且剛端上來的時候，蛤蜊多到我們必須先吃掉一些才能喝得到湯。湯汁裡加了一點點酒調味。這道湯的出現剛好能解除吃完肉後的油膩感。

再來就是我們的「揚物」也就是炸物，是雞皮！是我最愛的雞皮。跟我們在路邊吃到的那種鹹酥雞雞皮口感完全不一樣，而且搭上一些生菜，讓炸物的油膩不會那麼重，而且雞皮沾上一些些生菜的味道有一點「草味」，說不上來好吃或不好吃，就是特別！

接下來的揚物是炸雞塊，配上檸檬也是解除油膩的方法之一，雞肉真的好嫩！這裡畢竟不是路邊攤的鹹酥雞呀！路邊鹹酥雞常常會把雞肉的水份也炸乾，常常吃起來就澀澀的。但是這裡的炸雞塊貴上路邊攤這麼多，也當然有一定的方法讓他變好吃！外面的酥皮也把雞肉的水份嫩度留住，應該跟選用的雞品種、雞部位和作法都有關係吧！

最後一道，鮭魚烤飯團，烤飯團第一次吃到是小時候在陶板屋吧！不過也真的很久沒吃到烤飯團這種東西了。不知道這次是他們炸太老了還是我不適應這樣的烤飯團，一邊吃一邊喝可樂，雖然鮭魚真的很好吃，不過吃得我嘴很乾，只好不斷的喝飲料。最後還沒吃完這顆烤飯團。

店內很日式風，裝潢擺設都感覺像是在日劇裡面，我頭上的裝飾櫃就擺了日本的小油傘，還有兩隻可愛的忍者娃娃。這次吃鳥居可惜的就是沒有喝啤酒，不過要是和姊妹淘一起來這邊乾啤酒吐苦水就完全像是在演日劇啦！像是我們隔壁坐了兩個女生那樣，一邊喝啤酒一邊聊工作然後和吧台裡的人閒聊，整個fu就對了。

總而言之呢，下班後想來點日劇感的晚餐，來這種串燒店就對了！