Caterina卡塔莉娜狂想曲

最近好像出現的食物文裡，有很多都是吃串燒。不是串燒文就是生魚片文，倒是之前我們常吃的火鍋和鹽酥雞似乎沒出現過。突然覺得我是個愛吃鬼，然後又讓我家大人破費...好過意不去喔！大人，下次換小女子出錢吼，辛苦了！不過下班後吃串燒真的很有日本上班族的味道啊！只是你不能喝酒，不然像日本人那樣痛快地來個幾杯，吼搭啦~

到了東區後站在路口一直猶豫到底要吃啥，愛吃的涮涮鍋？還是之前去過的鳥家？一直好奇吃啥的無國界？又或者是不知道到底好不好吃的串場？

因為好奇心戰勝了一切，於是乎決定就去試試看「串場」吧！這名字跟之前和花兒去吃的「串堂」名字有夠像的，但是風格不大一樣。串場的裝潢、感覺，跟它隔壁的鳥家比較有相同的感覺。

毛豆是本日招待，我一個人要嗑完全部的它們，其實毛豆還滿好嗑的。想到以前還跟阿姨們住在一起的時候，夏天有時候的晚上就會大家坐在地上嗑毛豆配電視。

空間不大的地方，聽阿姨們聊天，大家很吵鬧。毛豆真的很適合出現在這種地方。路邊的小酒攤、海產店，或是像這樣人聲鼎沸的串燒店？不知道日本的串燒店送不送毛豆。

到任何一家串燒店，必點的松阪豬。吃起來大同小異，這家有灑上芝麻加味，必烤成皮脆又多汁。不過我還想跟他要點檸檬汁就是了，之前在燒肉店打工，發現不用醬料調味烤好的肉沾上檸檬真的很爽口。雖然它有給我們金銡，但我還是想要檸檬味呀！

讓我讚不絕口的是這道揚物：無骨香脆炸雞。實在很想學好這道料理怎麼做，到底是怎如何才能把外皮炸得這樣香脆，但是裡面的肉還保持他多汁帶有彈性的口感呢？

旁邊還附上蜂蜜芥末醬，我也滿喜歡這個醬的。以前在SUBWAY都會加這個口味的醬料，但是在這裡，肉的本身就很好吃了，實在沒有必要沾醬吃，所以我就把他們分開吃。簡單的說，就是我單吃了蜂蜜芥末醬！

這是佈滿了洋蔥的上等牛五花，還是第一次看到這樣的料理手法，洋蔥多到我怕它們在送入我口中之前跌下來。是怕我們吃串燒都沒吃到蔡嗎？對我來說算是很特別的吃法！

這個叫做「雞菲力」，我實在不知道雞菲力是雞的哪個部味，形狀都切成這樣小塊小塊的，咬起來我也分不出來到底是雞的哪個部位，如果有人知道的話，就快點跟我說。

吃起來感覺比一般的雞肉還嫩，是軟軟的感覺，有Q勁，但不像前面那道揚物一樣這麼Q。

再來是辣味梅花豬！我要特別說一下他的醬料，他這個辣醬的味道吃起來有很多味道組合在一起，以前在燒烤店接觸的辣醬是用辣味噌去調，我在串場這兒吃到的辣味，好難形容！還帶有一點哇沙米芥末味。

難怪我們在點這道的時候，為我們點菜的服務生還跟我們說要不要試看看辣味！他們的辣不會太辣，但是醬料真的很特別！

這是我常常點兒都點的鮭魚茶泡飯。這東西真的很好吃！以前打工的時候，要是上課太晚到班，就只能吃這個！但是吃這個我倒是吃得很開心。超愛鮭魚肉！看吧！又是鮭魚，鮭魚先生你真的很受我喜愛耶。

妞妞有點一碗牛肉清湯，實在是很可怕！有好多好多紅蘿蔔喔！我最討厭紅蘿蔔了！牛肉清湯裡怎麼可以有它呢？他們的牛肉清湯是用牛肉丁去煮，跟牛肉麵店那種大塊牛肉煮的清湯還是有點不一樣。

閃一下，三不五時就要破費，哈！真拍謝。不過串燒真的很好吃！

串場居酒屋

台北市忠孝東路4段223巷52號

(02)2771-9693

要訂位請在下午4點以後撥打